Re:Seulの日々

インテリア(家具、雑貨)&ディスプレイに関すること。
自分が作ったもの(ケーキや、お菓子、ウェディング&オリジナルアクセサリー)の公開やイベント出展情報等を書いています。
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2012/03/17~ 旧サイト(www.sweetoncafe.jp)からブログを移動しました。

マカロン(1回目)とディアマン

最近はケーキよりも手軽につまめるもの作りたいなあと思い、「じゃ、マカロンか」となりました。まあ、好きだからという理由だけなんですが。。。で、マカロンって卵の白身がいるんですが、黄身をどうしようかと思い結局行き着いたのは黄身しか使わないシンプルなクッキー。なので最近はこの2つをセットで作るんですが、問題はマカロン。。。

マカロンってかな~り難しい。。。とりあえず試してみましたが、乾燥卵白がなかったため、とりあえずなしで作ってみましたが、ぜんぜんだめでした。お店でもマカロンって結構単価高いけど作るのが難しい=手間かかるから高いの?って感じですね。とりあえず、このままだとちょっといやなのでしばらくマカロンにターゲット絞って作っていきたいと思います。

レシピ
author : Taka | comments (9) | trackbacks (0)